AccueilRecettesSauté au porc et bok choy
Sauté au porc et bok choy
Partagez-la!

Ingrédients
1 tasse
de riz blanc non cuit
2 12 tasses
d'eau chaude
1 sachet
sachet (l'un ou l'autre):
1 tasse
de bouillon, au choix, divisé
1 c. à table
de sauce soya faible en sodium
1 c. à thé
d'huile
1 lb (450 g)
de porc haché maigre
2
carottes moyennes
1 paquet (8 oz/227 g)
de champignons tranchés
1
petite tête de bok choy

Garnitures (facultatif) : graines de sésame

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Déposer le riz dans une Étuveuse multi-usages. Ajouter l’eau chaude et remuer. Couvrir et cuire au micro-ondes jusqu’à ce que le riz soit tendre et l’eau soit absorbée, 15 minutes.
  2. Dans un bol, mélanger l'assaisonnement, 34 tasse de bouillon et la sauce soya. Réserver.
  3. Entretemps, préchauffer l'huile dans un wok à feu moyen-élevé. Ajouter le porc; faire sauter 5 minutes.
  4. Peler les carottes; trancher à la diagonale. Couper et retirer les tiges du bok choy, et couper le bok choy en morceaux.
  5. Retirer le porc du wok et réserver. Réduire le feu à moyen, ajouter les carottes et les champignons et faire sauter jusqu'à ce que les carottes soient tendres et croquantes, 3 minutes.
  6. Transférer le mélange d'assaisonnement, le bok choy, le porc et 14 tasse de bouillon dans le wok. Faire sauter jusqu'à ce que le bok choy soit à peine tombé. Servir sur du riz et saupoudrer de garniture, si désiré.
Trucs

Remplacez le bok choy par un autre légume vert foncé : chou frisé, chou chinois, épinards ou brocoli.

Réduisez le temps de préparation en achetant des carottes râpées; vous les trouverez à l’épicerie dans l'allée des fruits et légumes.

Utilisez du soya haché ou des lentilles pour une délicieuse option végétarienne.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 540, Lipides 20 g (Saturés 7 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 75 mg, Sodium 450 mg, Glucides 59 g (Fibres 7 g, Sucres 9 g), Protéines 32 g.

Sauté au porc et bok choy
17 min
4 portions
2,55 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Sauté aigre-doux (lot de 3)Assaisonnement Sauté aigre-doux (lot de 3)
Assaisonnement Sauté aigre-doux
(lot de 3)
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Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
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30 Évaluations
63,00 $
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1 tasse
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1 c. à table
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1 c. à thé
d'huile
1 lb (450 g)
de porc haché maigre
2
carottes moyennes
1 paquet (8 oz/227 g)
de champignons tranchés
1
petite tête de bok choy

Garnitures (facultatif) : graines de sésame

17 min
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2,55 $/portion

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

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Préparation
  1. Déposer le riz dans une Étuveuse multi-usages. Ajouter l’eau chaude et remuer. Couvrir et cuire au micro-ondes jusqu’à ce que le riz soit tendre et l’eau soit absorbée, 15 minutes.
  2. Dans un bol, mélanger l'assaisonnement, 34 tasse de bouillon et la sauce soya. Réserver.
  3. Entretemps, préchauffer l'huile dans un wok à feu moyen-élevé. Ajouter le porc; faire sauter 5 minutes.
  4. Peler les carottes; trancher à la diagonale. Couper et retirer les tiges du bok choy, et couper le bok choy en morceaux.
  5. Retirer le porc du wok et réserver. Réduire le feu à moyen, ajouter les carottes et les champignons et faire sauter jusqu'à ce que les carottes soient tendres et croquantes, 3 minutes.
  6. Transférer le mélange d'assaisonnement, le bok choy, le porc et 14 tasse de bouillon dans le wok. Faire sauter jusqu'à ce que le bok choy soit à peine tombé. Servir sur du riz et saupoudrer de garniture, si désiré.
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Sauté aigre-doux (lot de 3)Assaisonnement Sauté aigre-doux (lot de 3)
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Utilisez du soya haché ou des lentilles pour une délicieuse option végétarienne.

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